Забъркахме се с едни тиквени мъфини и сега не можем да се откачим. Поли&Дани готвят ни ги показаха, а ние доволно потриваме ръце, че е тиквено време, както се казва, и мъфини ще има в изобилие. А те се правят много лесно, освен това са без брашно и за капак са дяволски вкусни.
МЪФИНИ С ТИКВА
Калории 265
Протеин 20 г
Време 60 минути
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сварих около 140 г белена тиква. Пасирах я заедно с 2 яйца, лъжичка захар, щипка-две канела, джинджифил, индийско орехче и ванилия. Изпекох ги в омазнени формички за мъфини за около 20 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Покрих с крем от 55 г обезмаслена извара, 10 г мед и ванилия.
Отгоре украсих с по 2-3 сушени боровинки и щипка канела.
