Поли и Дани от Поли & Дани готвят ни надушиха, че си падаме по закуски, които стават и за обяд, както и по тиква (след успеха, който пожънаха с мъфините с тиква от миналата седмица), сметнаха го с 3,14 и ни предложиха този есенен разкош, тази феерия от вкусове, цветове и 440 калории в тиква.
ТИКВА С ЯЙЦА
Калории 440
Протеин 25 г
Време 40 минути
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Взех дупето и капачето от една мускатна тиква (500 г). Пуснах фурната да загрява, а през това време издълбах малко тиква от калпака и я нарязах на кубчета. Към тях прибавих и нарязани 80 г лук, 50 г круша, 30 г шунка, малко зехтин, оцет, сол и черен пипер.
Във фурната сложих дупето, калпачето и сместа в отделен съд. Пекох всичко около 10 минути, докато тиквата омекна, и добавих 3 яйца в тиквената купичка. Пекох още 10 минути, докато яйцата станаха готови.
Вкусна закуска, подходяща и за обяд.
