fbpx

Със сигурност не би ни дошла тази идея за закуска. Затова и Поли & Дани готвят закуските, не ние. Ние само ядем и възклицаваме с ритмично предъвкване "пууу, че вкусно как не сме се сетили...!" А ето за какво конкретно не сме се сетили:

РАП С ТИКВА

Калории 650
Протеин 30 г
Време 30 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

За пълнежа използвах 150-200 г сварена тиква, която направих на пюре, и добавих 65 г крем сирене и един натрошен орех. Овкусих с канела, черен пипер, сол и зрънце стрит бахар.

Всичко завих в 80 г лаваш, който полях с няколко капки зехтин и изпекох за 15 минути във фурната на 200 градуса.

Гарнирах с любимото ми котидж сирене и лъжичка сладко от смокини.

Сигурно се чудите колко още може да закусваме с тиква? Е, може! Октомври си е тиквен месец и всяка неделя ще е така до по-бе-да-та! Този път Поли & Дани готвят, та пушек се вдига от тигана с омлета.

ОМЛЕТ С ТИКВА

Калории 373
Протеин 21 г
Време 30 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварих една тиква и нарязах на кубчета 130 г от нея.

В сгорещен тиган сложих малко зехтин и я запекох за минутка. През това време разбих 2 яйца със 100 мл прясно мляко и щипка сол и ги изсипах при тиквата. Разбърках няколко пъти, докато яйцата станаха готови.

Добавих малко пармезан и люто чушле за разкош.

Прибрах ги в кутия Maped Picnik за по-късно в офиса. Сложих в кутията и една ябълка за по-късно.

Поли и Дани от Поли & Дани готвят ни надушиха, че си падаме по закуски, които стават и за обяд, както и по тиква (след успеха, който пожънаха с мъфините с тиква от миналата седмица), сметнаха го с 3,14 и ни предложиха този есенен разкош, тази феерия от вкусове, цветове и 440 калории в тиква.

ТИКВА С ЯЙЦА

Калории 440
Протеин 25 г
Време 40
минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Взех дупето и капачето от една мускатна тиква (500 г). Пуснах фурната да загрява, а през това време издълбах малко тиква от калпака и я нарязах на кубчета. Към тях прибавих и нарязани 80 г лук, 50 г круша, 30 г шунка, малко зехтин, оцет, сол и черен пипер.

Във фурната сложих дупето, калпачето и сместа в отделен съд. Пекох всичко около 10 минути, докато тиквата омекна, и добавих 3 яйца в тиквената купичка. Пекох още 10 минути, докато яйцата станаха готови.

Вкусна закуска, подходяща и за обяд.

Забъркахме се с едни тиквени мъфини и сега не можем да се откачим. Поли&Дани готвят ни ги показаха, а ние доволно потриваме ръце, че е тиквено време, както се казва, и мъфини ще има в изобилие. А те се правят много лесно, освен това са без брашно и за капак са дяволски вкусни.

МЪФИНИ С ТИКВА

Калории 265
Протеин 20 г
Време 60 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварих около 140 г белена тиква. Пасирах я заедно с 2 яйца, лъжичка захар, щипка-две канела, джинджифил, индийско орехче и ванилия. Изпекох ги в омазнени  формички за мъфини за около 20 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. 

Покрих с крем от 55 г обезмаслена извара, 10 г мед и ванилия.

Отгоре украсих с по 2-3 сушени боровинки и щипка канела.

cross