fbpx

Днес при нас е Даниела Динева от Cooks & Bakes с двете ѝ прекрасни момчета, които ѝ помагат в готвенето. Заедно ще ни покажат рецепта за лесни и здравословни крекери, а преди това ще си споделим няколко причини защо да "забъркаме" и децата в готвенето. Към тях има и много интересно видео с рецептата за полезния и вкусен снакс от Даниела. Съветваме ви да го гледате със слушалки!


Колкото повече си стоим вкъщи, толкова повече осъзнаваме колко е трудна ролята на работеща майка и домакиня. Постоянно търсим начини да улесним процеса, а едновременно с това да ангажираме вниманието на децата с нещо различно от електронни устройства.

И ако не ви е страх от бъркотия, готвенето е перфектното решение, затова събрахме няколко причини, които да ви мотивират да вкарате децата в кухнята заедно с вас.

Децата, които готвят, хапват. 

Включването на децата в процеса на готвене значително увеличава шанса те наистина да опитат готовото ястие. Може би така ще успеете да ги накарате да пробват нови продукти или поне да възпитате у тях приветлив и открит подход и ръце и стомах, отворени към нови вкусове, култури и нагласи.

Децата, които готвят, казват „мога“, не „не мога“. 

Давайки на децата си отговорни задачи в кухнята (разбира се, съобразени с възрастта им и винаги в присъствието на възрастен), им даваме увереност, че могат да сътворят нещо вкусно и красиво. А това събужда у тях креативното мислене и желание за експерименти.

Готвенето е начин да се говори за здравето. 

Експертите казват, че най-важното нещо, което можете да направите за здравето си, е да готвите у дома. А да поканите децата в кухнята от ранна възраст, насърчава навик, който ще им е полезен за цял живот. Освен това ви дава възможност да разказвате за полезните съставки на всеки продукт и с това да създадете култура за здравословното у децата си.

Готвенето сближава готвачите от всички възрасти. 

Готвенето винаги е било семеен момент, изпълнен с традиция и любов към предците. Можете да покажете на децата си рецепти, които вашите родители са ви показали. Ако имате някакви международни корени, можете да ги почувствате по-силно през кулинарията. И най-вече готвенето е споделен момент, който да ви помогне да опознаете децата си, а и те вас.


А ето и рецептата за крекери без глутен.

Необходими продукти:

  • 100 г бадемово брашно
  • 60 г мляно сусамово семе
  • 30 г чия, накисната в 150 мл хладка вода за 10 минути
  • щипка сол
  • микс от подправки - чубрица, червен пипер, босилек

Начин на приготвяне:

Оставяме чията за 10 минути да набъбне. Смесваме брашното, семената и подправките и разстиламе върху тавичка с хартия за печене. Правим леки разрези с ножа като крекери.

Печем 20 минути на предварително загрята на 160°С с долен и горен реотан фурна. Като изключим фурната, оставяме вътре за още 10 минути.

Много подходящи с дип или сос от авокадо и подправки.

Цялата рецепта и как се справиха децата на Дани, можете да видите тук. Само не забравяйте да си сложите слушалките! 

cross