fbpx

Днес Поли и Дани готвят с каквото ни се намира вкъщи с дълъг срок на годност, за да не ни се налага да излизаме и да пазаруваме някакви сложни неща. Рецептата за тия чудно хрупкави бисквитки е лесна, може да я направите заедно с децата и да си я изядете пак заедно. Изобщо, едно чудесно занимание за тези дни, в които животът ни протича у дома.

ДВОЙНО ПЕЧЕНИ БИСКВИТИ

Калории 800
Протеин 16 г
Време 1 час

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесих 100 г брашно, 50 г захар, щипка сол и 1/2 ч. л. бакпулвер.
Към тях добавих 40 мл адаптирано мляко и 15 г разтопено масло.
Замесих всичко до твърдо тесто. Добавих 20 г шамфъстък и оформих тестото като руло дълго 25 см и дебело 2 см.

Изпекох до златисто в предварително загрята на 170 градуса фурна
за около 25-30 минути. Оставих да се охлади за 10-15 минути и нарязах хлебчето на филийки около 1 см и пекох още 10-15 минути.

Така препечените филийки стават твърди и хрупкави и колкото повече се пекат, толкова по-твърди стават. Идеални са за сутрешното кафе #вкъщи.

Една забележка: може да заместите маслото с мазнина по изборл адаптираното мляко със сухо, прясно, ядково или друга течност; ядките също са по избор.

Тази свежест в бутилка е всичко, от което имаме нужда, за да се вдигнем, да тръгнем по белия свят и да свършим всичко (че и повече). Поли и Дани ни предложиха тази комбинация и нямаше как да не оценим високо колко добре се е получила. Най-хубавото е, че имаме бутилка Maped Picnik, в която си наливаме гениалното смути и продължаваме напред.

СМУТИ С БАНАН, ЯБЪЛКА И СПАНАК

Калории 300
Протеин 13 г
Време
5 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Взех един банан, една малка ябълка, купичка листа от спанак и малко ванилия. Всичко пасирах много добре.
Напълних удобната бутилка на Maped Picnik и тръгнах по задачи.


Това тук са малко калории и мнооого протеин. На вкус е приятно сладко и свежо, освен това засища! Минава идеално и за сутрешна, и за следобедна закуска. Върши работа и като заместител на торта или сладолед, или изобщо всякакъв десерт.

Общо взето, когато калориите за деня привършват, а целта за протеин е далече – бихме могли да си направим това. И както отбелязват Поли и Дани, които ни го приготвиха, това на снимката трябва да разделите с другарче, да не кажем с пет другарчета!

Протеинът в целия пай е достатъчен да задоволи нуждите на повечето хора за цял ден. И ако сте решили да гладувате на чай и плодове, доста по-добре ще ви се отрази да гладувате на чай и протеинов пай, съветват хората, които разбират от гладуване.

ПРОТЕИНОВ ПАЙ

Калории 583
Протеин 95 г
Време 15 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разтворих 10 г желатин в 20 мл топла вода. Добавих 500 г кисело мляко 0,1%, 120 г извара Пилос 0,3% и 70 г суроватъчен протеин. Подсладител без калории на вкус и по избор.

Разбърках всичко с пасатор и оставих за една нощ в хладилника.

При сервиране украсих с една нектарина (65 г).


Знаете го Попай – той яде спанак и става супер силен. И ние сме така. С това чудесно яйчено-спаначено хапване от Поли и Дани може и да закусим, а може и да си го заредим в кутия Maped Picnik и да го прихапнем в хубавия слънчев ден някъде навън. Ще си помислим дали да го споделим с някого. С вас обаче споделяме как сме го приготвили.

СПАНАК И ЯЙЦА

Калории 370
Протеин 27 г
Време 15 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пасирах две яйца и две шепи листа от спанак. Сготвих на тиган като омлет, но накрая разбърках всичко на едри парчета. Добавих 50 г прошуто котто, половин авокадо, няколко чери домата, малко чушка и подправки.
Поставих всичко в невероятните кутии Maped Picnik и смe готови за разходка навън.

Проектът ни „Силата е в теб!“ тече с пълна пара и вече знаем, че грижата за тялото изисква нещо повече от само желание. Понякога ни трябва и малко „побутване“ отвън под формата на някой и друг витамин или протеин. Затова се радваме, че партньор в проекта ни е dm България с техните продукти от областта на спорта и здравето.

Вече ви разказахме за супер важните магнезий и B12, а сега продължаваме с целия В-комплекс, от който така имаме нужда.


Че витамините са важни за здравето го знаят и децата, но темата някак сякаш стана банална в последните години. От храната все по-рядко можем да си набавим каквото витаминозно ни трябва, а стресът и динамиката на животите ни не позволява какъвто и да е витамин да се задържи задълго в телата ни.

Телата ни, от своя страна обаче, не се интересуват от тези подробности. Те си искат своето, искат си спокойствието, функциониращите жизнени системи и всички видове вещества, които ни поддържат здрави и във форма, а ние, понеже не можем да си ги набавим с хамбургерите и вафлите, започваме да ги приемаме като добавки. 

Ако си отворите аптечката или чантата, сме готови да се хванем на бас, че вътре има поне един вид витамини (обичайно C), както и някакви мултивитамини, както и витамин D, а сега ще ви открехнем и за още една група витамини, които е добре да имаме в достатъчно количество в организма - витамините от група B или така нареченият B комплекс.

[devvn_ihotspot id="28086"]

Какво представлява B-комплекс?

Това са група водноразтворими витамини, които най-общо казано се грижат за това да имаме достатъчно енергия, която добиваме след синтеза на веществата от трите основни групи храни (протеини, белтъчини и мазнини) и за това да имаме добро клетъчно здраве.

Днес е известно, че към група В се отнасят осем вида витамини:

витамин В1 - тиамин;
витамин В2 - рибофлавин;
витамин В3 - ниацин, никотинамид;
витамин В5 - пантотенова киселина;
витамин В6 - пиридоксин;
витамин В7 - биотин;
витамин В9 - фолиева киселина (наречен фолиева киселина, когато е включен в хранителни добавки);
Витамин В12 - цианкобаламин.

В-витамините имат различни функции в тялото. Едни се грижат за превръщането на храната в енергия и за поддържането на добър имунитет (B6). Други поддържат зрението (В2) и нервната система (В1) в добро състояние. В3 пък се грижи за добрия апетит и храносмилане. В9 е изключително важен за всички бременни, които го познават под името „фолиева киселина“. Той е отговорен и за формирането на червени кръвни телца. В5 пък участва в обмяната на мазнините, в синтеза на коензим А и е незаменим за процеса на формиране на енергия.

За витамин В12 сме писали отделно – той е толкова важен за тялото ни, че му отделихме цял текст.

Никак не е добре да ви липсват В витамини

Разбира се, всички те участват в още стотици жизненоважни процеси. Липсата на един или повече от групата В витамини може да ви докара депресия, проблем с кожата, анемия, обриви, компрометиран имунитет и какво ли още не.

Разбира се, ако имате тежък дефицит на който и да е от витамините от тази група, сигурно въобще не се чувствате добре и вече вероятно се намирате пред кабинета на някой лекар. Или поне е редно да се намирате там. Ако обаче нямате кой знае какви оплаквания, но искате да поддържате нивата на витамините от В-групата в доволни количества, тогава съвършено спокойно може да си ги набавяте сами. 

Ние, когато се почувстваме нервни, изтощени и малко докачливи, веднага се зареждаме с няколко неща – магнезий и В-комплекс. Така сме сигурни, че поне откъм минерали и витамини сме наред. И понеже си имаме цял проект за здравето на жените - „Силата в теб“, а в него партньор са ни dm, винаги си имаме от техния витамин В-комплекс под ръка, та когато ни налегне нуждата, си го набавяме мигновено.

Витамин В-комплекс на Mivolis идва в опаковка от 60 капсули, съдържащи всички 8 витамина от групата. Обичайната доза е 1 капсула на ден с чаша вода. И една препоръка от нас – не се притеснявайте, ако урината ви е сигнално жълта – това е артистичният ефект от рибофлавина, тоест витамин В2, който оцветява всичко в този вълшебен цвят!

Знаем, сигурно ще си кажете "Какви пък са тия гризини, дето слагат точката на всичко? Какво толкова вълнуващо може да има в едни гризини? И, въобще, какво ни занимавате с някакви си тестени пръчици!" Основното вълнение в нас върви в две посоки: първа - че си ги правим сами (е, разбира се, Поли и Дани ни показаха как); и втора – че ги слагаме в една кутия Maped Picnik, вземаме си я под мишница и си отиваме, където си искаме. Освен това им знаем калориите и сме сигурни за съставките им, което ни кара да се чувстваме още по-добре, защото силата е в нас, когато се чувстваме добре, нали така?!

ГРИЗИНИ

Калории 645 (за 1 порция); 2580 калории (за цялото)
Протеин 21 г (за 1 порция); 84 г (за цялото)
Време 30 минути за 4 порции

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязах 150 г масло на дребни кубчета. Смесих го с 225 г брашно и любими подправки. Бърках, докато брашното заприлича на галета, и добавих около 60 г настърган пармезан (или друго твърдо сирене). Размесих с няколко лъжици вода до постигане на меко хомогенно тесто.

Разточих тестото до дебелина 1 см и нарязах на ленти по 1 см, които пекох 10-15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Добавих сос от 30 г суроватъчен протеин, 30 г кисело мляко, малко горчица, мед, сол и лимонов сок.

За десерт нарязах една круша.

Има недели, в които сме умрели от глад, обаче вдъхновение за кой знае какво закускоправене няма. И тук е тънкият момент да не се поддадем и да захапем някакви не много съобразени с режима ни неща. Поли и Дани ни идват на помощ с тяхната идея за много, много лесна закуска, която е вкусна, засищаща и се прави горе-долу за времето, в което изслушваме ей това парче.

ЛЕСНА ЗАКУСКА

Калории 383
Протеин 37 г
Време 10 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварих две яйца. Добавих 100 г шунка, един домат и три оризовки.
Чаша чай от прясна мента направи закуската още по-засищаща, въпреки ниските си калории.


Проектът ни "Силата е в теб!" се реализира благодарение на нашия страхотен партньор минерална вода Bankia Bulgaria, който се включи с готовност в инициативата ни, тъй като екипът зад марката също вярва в това, че жените трябва да са силни, за да са щастливи и да живеят пълноценно. 

Прясно, рохко яйце си е класика за закуска. Поли и Дани разнообразяват тази класика с лек туист, заради който правим чупка в кръста от радост и сядаме да закусваме.

ДЯВОЛСКИ ЯЙЦА

Калории 330
Протеин 24 г
Време 15 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварих 3 рохки яйца. Разрязах на половинки и извадих внимателно жълтъците. Овкусих 20 г заквасена сметана с малко горчица, мед, лимонов сок и сол. Смесих жълтъците, сметаната и 25 г свинско роле. Върнах сместа обратно в белтъците.


Започнем ли сериозно с тренировките и режимите, неизбежно възниква екзистенциалният въпрос "Да ям или да не ям?" Ядем, приятели, ядем, няма да се плашите. Но какво точно, в какви количества и – много важно – по кое време преди тренировката (а може би и след нея?) ни разказва Лазар Радков от Live to Lift.


Този проект се реализира благодарение на нашия страхотен партньор минерална вода Bankia Bulgaria, който се включи с готовност в инициативата ни, тъй като екипът зад марката също вярва в това, че жените трябва да са силни, за да са щастливи и да живеят пълноценно. #силатавтеб #paidpartnership

Хапваме ги ей тия сандвичлета и не можете да ни стигнете! Зареждаме с енергия и едни 20 г протеин със страшна сила. Приготвиха ни ги Поли и Дани, търпят всякакви промени и подобрения според всеки вкус, но нас така са ни идеални. Ето какво мушнахме тази неделя:

САНДВИЧ С АВОКАДО, ШУНКА И ЯЙЦЕ

Калории 500
Протеин 20 г
Време 15 минути

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Запекох за няколко минути на тиган с малко зехтин 2 филийки хляб и 30 г шунка. Намачках с вилицата 1/2 авокадо и му добавих малко лимонов сок. Намазах хляба с авокадото, добавих запечената шунка и едно сварено яйце.
Порсъсих с черен пипер и сол и добавих 60 г помело за десерт.

cross