Хей, жени, които ни четете и следите новия ни проект „Силата е в теб!“ Вече знаете, че да сме силни е основна наша цел. И също така знаете, че грижата за тялото изисква нещо повече от само желание. Понякога ни трябва и малко „побутване“ отвън под формата на някой и друг витамин, протеин или капсула рибено масло, за да могат органите и системите в тялото ни да работят в синхрон и оптимално.
Затова с радост обявяваме, че като партньор към проекта ни се присъединяват dm България с техните продукти от областта на спорта и здравето. Винаги е по-добре да имаш подкрепата на изпитани и качествени добавки, които да те държат в кондиция, помагат ти да постигаш целите си и да бъдеш здрав, докато го правиш! В тон с всичко това днес ще говорим за толкова популярния и все невъзможен за набавяне и усвояване витамин B12. А освен това ще опитаме да разберем какво, всъщност, прави той за нас!
[devvn_ihotspot id="25974"]
Здравейте от 21 век! Векът, в който търчим нагоре-надолу по цял ден, месеци и години наред, ядем каквото и когато сварим и работим непрекъснато, а накрая, като клекнем някъде изнемощели от умора и стрес, се питаме - „Ама какво стана? Защо така се скапах? Защо не мога да работя отново по 18 часа на денонощие и да бъда свежа като утринна роса?“
Е, може и да е изненада за вас, но този начин на живот не е от най-оптималните. Не е от най-щадящите здравето, психиката и общия тонус. За сметка на това гори много нерви, отразява се зле на цялото тяло, че и на психиката. И не е въобще странно, че рано или късно почти всеки от нас започва да изпитва разнообразни неразположения.
Няма да превръщаме този текст в алманах на физическите и психическите несгоди. Но ще се опитаме да обърнем внимание на някои специфични такива, защото ги откриваме у все повече наши приятелки и познати. И ни се струва, че много хора ще открият нещо полезно в следващите редове.
Иска ни се да повдигнем темата за онова състояние, в което една сутрин се събуждате и осъзнавате, че сте ужасно, ужасно уморени. Ужасно. Дори не можете да станете от леглото, но го правите – няма как. Започвате да виждате у себе си един човек, който извършва редица нелепи действия - прибира горещата кафеварка в шкафа, опитва да заключва вратата с дистанционното, не помни дали е нахранил котката или не, натиска грешни копчета на асансьора и така нататък, сещате се.
Искаме от вас да се успокоите и да си помислите внимателно. Връщате ли се всеки ден да проверите дали е изключен котлонът? Треперите ли от стрес и нерви? Имате ли безсъние, тревожност, схващат ли ви се прасците посред нощ? Чувствате ли понякога, че сякаш мозъкът ви е обвит в мъгла и е някъде много, много далеч от вас, почти недостижимо далеч!
Изнервяте ли се? Всички ви дразнят, нали? Забравяте ли си половината задачи за деня. Забравяте как се казвате. Боже, как се казвах??? Забравяте детето в яслата…
Депресирате се. Получавате сърцебиене, обща немощ и желание да се оттеглите в пещера и там да изкретате до края на скапаните си дни!
Накрая си лягате като пълни невротици, които за поредна нощ няма да могат да заспят. И ще се чудите това депресия ли е, лудост ли е или просто една безпощадна умора, която очевидно цели да ни изтреби бавно и мъчително. (А колко по-лесно би било да ни тресне отведнъж и да се приключи).
Ако ви звучи познато, бързаме да ви успокоим. Първо – не сте сами в страданието си – много сме. И второ – причината за цялата тази невроза, депресия, промени в настроението и всякакви физически и психически оплаквания може да се крие в нещо крайно прозаично, а именно – дефицит на витамин B12. Малко е тъжно, но в миналото сме установявали, че имаме дефицит и на витамин D.
Със сигурност не е подводница, нито секретна база за изследване на извънземни – това ви го гарантираме. В12 е един от 13-те различни витамини, от които се нуждае тялото ни, за да функционира правилно.
В много отношения В12 се държи като останалите 12 витамина. Има обаче и някои важни разлики – той е по-труден за усвояване в достатъчна степен. Той е и единственият витамин, съдържащ следи от кобалт – откъдето идва и името му, кобаламин.
В12 се произвежда в храносмилателната система на животните. Той е единственият витамин, който не можете да си доставите от растения, или от слънцето. Растенията нямат нужда от него, затова и нито го произвеждат, нито го съхраняват. В12 се съдържа в много храни от животински произход – месо, риба, яйца, млечни продукти или храни. Ако не приемате такива, трябва да сте сигурни, че ядете храни, обогатени с В12, или пък да го приемате под форма на добавки.
Лошата новина е, че дори да се храните с гореописаните продукти, нищо не ви гарантира, че усвоявате B12. Парадоксът всъщност е, че повечето хора с дефицит на B12 всъщност консумират големи количества от витамина. Oрганизмът им обаче не го усвоява или използва правилно, поради изключително сложния метаболизъм на витамина, който може да бъде прекъснат във всеки един момент.
Причините за дефицит на B12 са наистина много – от употреба на редица медикаменти, до различни състояния. Ето няколко примера:
♦ намаляване на стомашните киселини, атрофичен гастрит
♦ наличие на Хеликобактер пилори
♦ пернициозна анемия
♦ недохранване или непълноценно хранене
♦ болест на Крон
♦ възпаление на дебелото черво
♦ чернодробни заболявания
Някои от симптомите за тежък дефицит пък включват безчувственост на крайниците, изтръпване и слабост, проблеми с равновесието, нестабилна походка, световъртеж, забравяне, липса на концентрация, зрителни нарушения, крампи, импотентност, апатия, раздразнителност, депресия, параноя, изменения в характера, следродилна депресия, насилствено поведение, умора, бледост, преждевременно посивяване на косата, запек, диария.
И е много, много вероятно, ако имате едно или няколко от тези оплаквания, последната причина, за която вие или личният ви лекар да сте се сетили, да е дефицитът на В12.
Щетите могат да бъдат още по-големи, ако сте току-що или наскоро родила жена, която има дефицит на В12. Така и детето да развие такъв дефицит поради липсата му във вашата кърма. Експерти твърдят, че признаците и симптомите на дефицита на В12 при децата често напомнят тези на разстройствата от аутистичния спектър – децата имат проблеми с речта, езика, обучението и социалното общуване, както и с фината и грубата моторика.
Затова е изключително важно още докато сте бременна, лекарят ви да ви назначи изследване на нивата на В12 – да не говорим, че много често причина за стерилитета може да е отново липсата на В12.
Ще се наложи да отидете до лаборатория, където да направите едно или няколко от следните неща:
Тест за серумно ниво – кръвен тест. Мненията за нормалните резултати при това изследване обаче са противоречиви. Добре е да го правите в комбинация с други маркери за дефицит – ММК (метилмалонова киселина) и хомоцистеин.
В момента препоръките на експерти са за нормални нива на серумен B12 да се смятат тези над 550 pg/ml. С оглед на здравето на мозъка и нервната система и превенцията на заболявания при хора в по-напреднала възраст, серумните нива трябва да се поддържат около и над 1000 pg/ml.
А сега погледнете референтните стойности на повечето лаборатории в България – ще забележите горни стойности от около 400 pg/ml. Тоест, ако резултатът ви е около 300 – 400 pg/ml, е твърде вероятно никой да не го отчете като дефицит.
Тест за метилмалонова киселина – особено подходящ поради все още твърде ниските референтни стойности за нивата на В12 в кръвта.
Тест за хомоцистеин – измерва нивото на хомоцистеин в плазмата. Повишените му нива говорят за дефицит на В12, витамин В6 или фолат.
Тест за холотранскобаламин – съществува от доста години, но едва наскоро се провежда с диагностична цел, като в България май не се прави никъде
Според един от световните експерти по темата Сали Пачолок, издала и книгата „А дали не е В12? Епидемия от погрешни диагнози“, именно дефицитът на В12 може би се крие зад редица състояния и диагнози.
Ако имате някои от изброените по-горе състояния и не се чувствате добре и във форма, силно ви препоръчваме да си пуснете изследвания за B12.
Може да се изненадате, че въпреки богатото ви на животински продукти меню и генерално здравословния начин на живот всъщност сте в долните граници на наличие на витамин В12 в тялото ви. И това го казваме от личен опит!
След това отнесете резултатите при личния си лекар и с него обсъдете най-добрия начин за набавяне на витамина. Ако сте с много голям дефицит, най-вероятно ще ви бъде назначена терапия с инжекции, които най-бързо и ефикасно възстановяват нивата на В12.
В дългосрочен план може да се снабдите с капки или таблетки, които се разтварят под езика, като търсете такива, в които В12 е под формата на лесноусвоим хидроксокобаламин – естествена форма на витамин В12, която се произвежда от повечето микроорганизми и се среща в нашето тяло. В12 под формата на метилкобаламин и цианкобаламин също е подходящ.
И после, разбира се, си правете изследвания от време на време и си го отглеждайте този безценен витамин в достатъчни количества – не гарантираме, че ще ви реши всички проблеми, но поне с някои може и да се разделите!
Идва 15 септември и животът на много хора тръгва на турбо скорост, с която се налага да извършваме всички дейности от сутринта до вечерта. Нямаме вече по половин час за разточителни закуски, нямаме време за блеене и бавно събуждане - всичко от понеделник до петък е на педал!
Това обаче не означава, че трябва да пропускате закуската или да закусвате първото нещо, което ви попадне пред очите.
Затова ви пускаме мухата за закуска по идея на Поли&Дани готвят, която ще си приготвите за точно 3 минути, а ще ви държи сити до обед.
Калории - 490
Протеин - 37
Време за приготвяне - 3’
Измерих 100 гр. овесени ядки и доза протеин от 30 гр.
Разбърках ги с около 150 мл. вода до приятна консистенция и добавих ягодка за цвят.
Бърза и лесна закуска, особено подходяща за сутрини, в които много бързаме, или за след тренировка. Ако не ви притесняват калориите, изберете неовкусен протеин и подсладете с мед, плод или захар.
"Закуската, леле, закуската!! - това кънти в главите на всички майки и бащи, които от другата седмица ще стават с кокошките, за да приготвят НЕЩО читаво за закуска.
За да ви улесним, се събрахме с Yordan Hristov от проекта Поли & Дани готвят, и сега ще ви покажем как да приготвяте питателна, вкусна и полезна храна за цялото семейство, която дори можете да носите навън в супер кутиите Maped Picnik BG, и да ядете когато ви се прииска.
Ще разберете как лесно да преценявате общите калории на всяко хранене, как да комбинирате храни и кое е задължително да присъства на всяко хранене! Започваме със закуската, защото тя дава #силатавтеб
Кутиите пък може да си купите от Книжарници Сиела тук https://bit.ly/2kjhhZo и от много други места в цялата страна, които ще изброим тук:
Каквото и да си говорим, по-вкусна закуска от нещо тестено и шоколадово просто НЯМА! Добре, де, сигурно има, но и шоколадовите браунита, кейкове и други подобни вълшебства са на топ места в класациите на вкусотиите - особено за неделя сутрин.
Знаете обаче, че ние все се опитваме да набутаме и някой и друг грам протеин в картинката, за да стане максимално полезно това, което ще ядем. И няма да лъжем - разчитаме някой друг да ни го измисли, а ние само да си го сготвим! И днес е така, защото чухме, че Поли&Дани готвят някакъв страшно вкусен ПРОТЕИНОВ ШОКО КЕЙК, и им казахме веднага да го дадат насам!
И така, ето го и него:
Калории: 280
Протеин: 36
Време за приготвяне: 50 мин
Как го направих?
Смесих добре 40 грама шоколадов протеин на прах, три чаени лъжички какао, 6 чаени лъжички захар, ½ чаена лъжичка бакпулвер, сол.
След това добавих около 100 мл пасирана на пюре варена тиква, два белтъка и малко ванилия.
Пекох в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 30 минути. Хапнах го с няколко ягоди и чаша вода.
Грамажите и това на снимката е една порция. За повече, умножете всичко с нужния брой порции и нека силата е с вас! #силатавтеб
Да се грижиш за това да си във форма е нещо чудесно и всеки от нас е добре да го прави.
Има обаче хора, които изпадат в крайности - едни превръщат грижата за тялото в някакво робство, в което са валидни само няколко правила, а всичко друго е вредно и грешно.
Други пък тотално се отказват от грижата за себе си и живеят по силата на най-малкото съпротивление.
Днес с Lazar Radkov ще говорим за въпросните крайности и как да намерим златната среда, за да се радваме на този живот! #силатавтеб
Ако вече са минали няколко месеца, откак сте тръгнали на някакъв спорт – обикновено в зала, и въпреки това не виждате, повтаряме – НЕ ВИЖДАТЕ желаните резултати, време е да поразсъждавате върху този факт.
Предлагаме да го направим заедно, с помощта на партньорите ни от Live to Lift, защото те са срещали доста такива случаи и имат някакви предположения на какво може да се дължи това.
Може би просто пропускате нещо важно или пък се заблуждавате за друго важно нещо?
Ето кои са най-често срещаните пречки пред постигането на мечтаната фигура, невероятната форма или просто Голямата Промяна:
Проблем 1: Не спите добре или достатъчно
Липсата на качествен сън няма да се лепне на краката или корема ви. Но ако дълго време спите под 6 часа на нощ, е много вероятно да имате по-слаба мотивация и по-ниски нива на енергия. Освен това е също толкова вероятно да разчитате на нещо сладко и повечко кафета, за да си набавите липсващата енергия.
Решение: Опитайте да не пиете кафе след 16:00 часа и да не цъкате на телефона преди и особено след като си легнете
Проблем 2: Ядете прекалено много калории
Не очаквахте да видите това тук, нали? Ако обаче теглото, обиколките и процентът мазнини не пълзят надолу, може би… ами може би просто ядете повечко от необходимото.
За много хора най-големият проблем е подценяването на количеството приети калории, когато излизат да хапнат или пийнат с приятели.
Най-големите трансформации изискват 100% отдаденост не само по време на тренировка, но и в кухнята, и в ресторанта на рождения ден на гаджето, детето, партньора.
Решение: Започнете да си водите хранителен дневник – това ще ви даде ориентир дали калориите от храна и напитки, които приемате, са толкова, колкото си мислите, или изпускате контрола някъде.
Проблем 3: Мрънкате за ситуацията и гените си
Да, това Е ПРОБЛЕМ. Всички сме заети, имаме семейства, работа и много лични ангажименти. Но всички можем да имаме тялото, за което сме мечтали. Мрънкането е извинение, а когато има извинения, няма резултати.
Решение: Просто спрете да мрънкате!
Проблем 4: Не тренирате достатъчно
Опитайте да преброите часовете, в които тренирате – не тези, в които сте мислели да тренирате. Ако от всички 168 часа в седмицата се движите целенасочено само 2 или 3, това е крайно недостатъчно!
Да, можете да постигнете страхотни резултати с тренировки три пъти седмично и движение под някаква форма през останалите дни. Това не е много, стига да сте постоянни и да не се скатавате.
Решение: Дребни неща, като да използвате стълбите и да се разходите до работа, могат да бъдат разликата между това да сваляте и да не сваляте мазнини.
Започнете да броите крачките, които правите през деня (има доста приложения, които ще ви помогнат в тази задача) и постепенно увеличавайте, докато стигнете до 8-10 000 крачки на ден. Ще видите, че не са толкова много!
Проблем 5: Превръщате свободното хранене в свободия
Събота вечер, време да се поглезите с малко джънк и сладолед… и после биричка с пържени картофки… Дали?
Не казваме, че свободните хранения са нещо лошо, дори напротив. Но трябва да сте отговори и към избора на свободно хранене, ако искате да имате резултати. Не го вкарвайте във всекидневието си само защото така сте прочели някъде или защото ви звучи яко да се натъпчете с пица в петък вечер.
Свободното хранене веднъж седмично не е проблем. Тъпченето с джънк на автопилот е.
Решение: Изберете си едно свободно хранене, а не цял свободен уикенд. Може да го съобразите с някакво събитие – ако сте на рожден ден в петък вечер, направете си свободното хранене тогава и спокойно хапнете парче торта. Но не продължавайте с торта за закуска, обяд и вечеря и на следващия ден.
Проблем 6: Доверили сте се на грешния човек
Ако имате нужда от счетоводител или адвокат, ще търсите човек с опит, нали? Това важи и за персоналните треньори, и раздавачите на акъл в интернет и фитнес залата. Те са като професионалистите във всяка друга сфера – не очаквайте по-малко от тях.
За да давате постоянен тренировъчен стимул на тялото си, е добре да следвате една програма 6 до 8 седмици. Ако треньорът, на когото сте се доверили, ви кара да правите едно и също 3 месеца, трябва да смените програмата, треньора или и двете.
Решение: Информирайте се преди да решите на кого да си дадете парите.
Проблем 7: Слагате каруцата пред коня
Чудесно е, че все повече хора обръщат внимание на себе си, искат да са в по-добра форма и да се чувстват по-жизнени. Прекалено често обаче хора, които не са обърнали поглед към най-важното, се фокусират върху маловажните детайли.
Например: Ако не приемате протеин на всяко хранене или не пиете достатъчно вода, няма смисъл да се вайкате дали приемате точно 1876 калории. Ако не тренирате с постоянство и не спите достатъчно, няма смисъл да се чудите с кои нови добавки да напълните шкафа.
Решение: Първо се погрижете за основните неща – да спите добре и по 7-8 часа на нощ, да приемате протеин и зеленчук на всяко хранене, да пиете достатъчно вода и да тренирате здраво, разумно и редовно. Чак след това се притеснявайте за дребните детайли.
Надяваме се в този кратък разбор на потенциалните причини за липса на резултат да намерите това, което ви спъва, и да го поправите. А след няколко седмици ви чакаме да се похвалите с постижения!
Пак е време за вкусните изпълнения на Поли&Дани готвят, и те пак са готови с нещо екзотично и невероятно, а именно - бисквити... от ЛЕЩА.
Е, не само от леща, разбира се, но останалите съставки са си съвсем обичайни за едни бисквити, затова се втренчихме в лещата!
Ето за какво говорим, а вече и посягаме към една такава бисквита:
Калории: 490
Протеин: 24 г
Сварих и пасирах 100 гр. червена леща. Към нея добавих 50 гр. масло, 50 гр. захар, 50 гр. брашно, 50 гр. овесени ядки, 50 гр. шоколадови парченца, 30 гр. неовкусен суроватъчен протеин и 1 яйце.
Разбърках всичко добре и оформих от сместа бисквити. Изпекох ги за около 15 минути в предварително загрята фурна, на 200 градуса.
Гарнирах с хубаво кафе и вода.
Много често хората търсят професионален инструктор, за да свалят мазнините от конкретна част от тялото. Обикновено тя е коремът, краката (дупето) или ръцете (по-рядко), и ако в момента се разпознавате в това описание на партньорите ни от Live to Lift, продължавайте да четете и надолу.
При от 95% от тези хора, които смятат, че имат „проблемна зона“, всъщност става дума за следното:
Или човекът има много мазнини навсякъде и особено много мазнини на мястото, от което иска да свали,
Или човекът има много мазнини на мястото, от което иска да свали, и не забелязва колко много мазнини има и на останалата част от тялото си
Преди тези хора да мислят, че трябва да свалят мазнини от въпросната „проблемна зона“, е нужно да изпълнят няколко условия:
С други думи - имат нужда да свалят мазнини навсякъде преди да се концентрират върху конкретна „проблемна зона“.
Защо съществуват „проблемите зони“ ?
Проблемните зони не че не съществуват, просто не са толкова разпространени, колкото на повече хора им се струва.
Истината е, че жените по-често смятат, че имат „проблемна зона“. Жените по-лесно забелязват „проблемната зона“, вместо да установят, че цялостно имат нужда да подобрят формата си.
Много по-лесно е да се оправдаем пред самите себе си с „проблемна зона“, вместо да си признаем, че имаме нужда свалим цялостно мазнини по цялото тяло, да влезем във форма и да започнем да се грижим по-добре за себе си.
Повечето хора, които смятат, че имат една „проблемна зона“, всъщност имат колекция от „проблемни зони“, но или не го знаят, или не искат да го признаят пред себе си.
Не е „проблемна зона“ дупето, ако смятате, че имате много мазнини по бедрата и/или дупето, но нямате плочки по корема. Както и ако смятате, че имате много мазнини по корема, а нямате релеф по ръцете и краката, то коремът НЕ е проблемната зона.
Ако имате много мазнини по ръцете, а вместо релеф по корема и краката имате мекичко, то и ръцете НЕ са проблемна зона.
Ако смятате, че имате прекалено много мазнини само на едно място по тялото си, първо се погрижете да се храните смислено и адекватно за нуждите и състоянието си, да се движите достатъчно и да тренирате така, че тялото ви да влиза в се по-добра кондиция и да спите и почивате толкова, че осигурявате нужния ресурс за предните две точки.
Това ще доведе в сваляне на мазнини навсякъде, тоест – и от „проблемната зона“!
Успех!
Лято е, пече слънце, повечето от нас се щурат нагоре-надолу по планини и плажове, но това не означава, че не мислим за това какво да ядем. Даже, ако трябва да сме честни, само за това мислим!
Та в тази лятна неделя при нас Поли&Дани готвят нещо супер подходящо за сезона - хем протеиново, хем разхладително, въобще - супер вкуснотия, наречена ШИШЧЕТА С ДИНЯ.
Ето и как да си ги приготвите вие:
Калории: 220
Протеин: 16 г
Време за приготвяне: 5 мин.
Нарязах диня на кубчета. Добавих към нея малко моцарела, малко краставица, малко испански салам и малко спанак. Може да използвате бекон, хамон или друг качествен колбас, както и друга зелена подправка.
Презентацията се получава страхотно чрез няколко шишчета и малко сос от нар. Идеално похапване за лятно парти!
Ако нямате причина да закусвате с толкова малко калории, направете си поне 10 шишчета!
И, тъй като това е храна, която става и за закуска, и за обяд, и за вечеря, ако е във втората част от деня, е повече от желателно да я гарнирате с чаша студено бяло вино или друго питие по избор и вкус. Наздраве и добър апетит!
Протеини, протеини, аз ви търсих по безкрайната земя... така бихме запели, ако имахме гласовите данни да го правим.
Но тъй като нямаме, предпочитаме да си поговорим за тях с Лазар Радков - спокойно и без фалцет, за да разберем трябват ли ни протеини, какво представляват и откъде да си ги набавим с цели 4 калории (понеже, за щастие, са по-често срещани от четирилистните детелини)! #силатавтеб
